Cuisine et vins

Faites pétiller l'été !

En plein cœur de l'été, à l'heure de l'apéritif, on troque volontiers son fidèle verre de rouge contre une boisson plus légère et pétillante. Tout droit venu du Portugal et des contrées ensoleillées, Mateus* propose, cette saison, deux cuvées fruitées, fraîches et raffinées qui mettent les papilles en ébullition.
Version Dry white ou brut rosé, ce vin pétillant se déguste bien frais pour en apprécier les notes florales et de citron. Idéal à l'apéritif, il se consomme aussi évidemment lors des repas, pour accompagner des grillades, des poissons, des fruits de mer ou des mets plus exotiques, notamment japonais.
Si on l'apprécie au naturel, le Mateus Sparkling entre également dans la composition de cocktails estivaux, avec du rhum, de la menthe fraîche, du citron ou du gin.

Mateus Sparkling Dry White ou brut rosé, 5,95 € en grande distribution.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Cuisine et vins

Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades

La salade, c'est bon pour la santé, si bien qu'on en mange toute l'année ! Riche en antioxydants, en fibres et rassasiante, elle est une alliée de notre alimentation quotidienne. Mais, parfois, a peine l'a-t-on achetée qu'elle com...
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Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Cuisine et vins

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Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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