Cuisine et vins

Jardiniers amateurs, vendez vos fruits et légumes

Vous avez des fruits et des légumes qui poussent à foison dans votre jardin au point de ne plus savoir quoi en faire ? Et si vous les partagiez ? La plateforme Fruitandfood.fr propose de mettre en relation les particuliers avec les jardiniers amateurs proches de chez eux. En plus de permettre à ceux qui le veulent de se procurer des produits locaux à petits prix, ce système aide les propriétaires d'arbres fruitiers ou de potagers à se délester de leurs productions non consommées. « Il y a cinq ans, nous étions invités chez Nicolas. Nous nous souvenons de son jardin magnifique avec un noisetier, un figuier et un poirier. Quel choc, lorsque nous nous sommes rendu compte que toutes les noisettes, figues et poires étaient sur le sol car notre ami n'avait pas eu le temps de tout ramasser et surtout ne pouvait pas tout manger ! », explique Inès Bazillier, la fondatrice. Grâce à Fruit and Food, fini le gaspillage. Tout le monde est gagnant !

Plus d'informations sur www.fruitandfood.fr.

Sarah Barbier
Cuisine et vins

Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades

La salade, c'est bon pour la santé, si bien qu'on en mange toute l'année ! Riche en antioxydants, en fibres et rassasiante, elle est une alliée de notre alimentation quotidienne. Mais, parfois, a peine l'a-t-on achetée qu'elle com...
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Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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