Cuisine et vins

Les villes les moins healthy

Depuis plusieurs années, les fast-foods envahissent nos villes. Mais quelles sont les agglomérations qui en concentrent le plus ? Selon le classement de Question2sante.com, spécialiste de l'information santé et bien-être depuis 2013, Bordeaux arrive en pole position du nombre d'enseignes de ce type pour 1000 habitants. En tout, la capitale girondine possède 54 fast-foods, dont dix McDonalds, soit un ratio de 0,2143. Elle est suivie de près par Limoges et Metz qui détiennent, respectivement, une vingtaine de chaînes de restauration rapide pour seulement 132 660 et 117 890 résidents. Avec ses 373 enseignes et ses 2 190 327 Franciliens, Paris arrive en quatrième position du classement. Sans surprise, la chaîne la plus représentée dans l'hexagone est McDonalds. Rien qu'en 2019, l'entreprise américaine a ouvert 22 nouveaux restaurants.

Sarah Barbier
Cuisine et vins

Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades

La salade, c'est bon pour la santé, si bien qu'on en mange toute l'année ! Riche en antioxydants, en fibres et rassasiante, elle est une alliée de notre alimentation quotidienne. Mais, parfois, a peine l'a-t-on achetée qu'elle com...
Lire la suite
Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades
Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
Lire la suite
Les algues, avenir de l'alimentation ?
Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
Lire la suite
Le sandwich pastèque fait fureur