Cuisine et vins

Mon assiette anti-stress

Réduire son anxiété grâce à son alimentation, c'est possible ! Pour cela, il suffit de miser sur les bons aliments. Pour limiter le stress, il est notamment conseillé de consommer des aliments riches en magnésium, comme les amandes, les noisettes ou le chocolat noir, et en vitamine B, comme le pollen les graines germées ou les céréales complètes. Pensez également à ingurgiter suffisamment de protéines (viande, poisson, œuf, petits pois…) chaque jour afin de favoriser la production d'hormones nécessaires au bon fonctionnement de votre corps.
Privilégiez encore les ingrédients forts en oméga 3, comme les poissons gras, l'huile de colza ou les graines de chanvre. Évitez en revanche tout ce qui est café, thé noir, sodas, alcools et boissons énergisantes. Enfin, n'hésitez pas à manger davantage de fruits et légumes, notamment ceux contenant de la vitamine C (orange, mangue, poivron, chou…) ou des minéraux (kiwi, épinard, courgette…).

Sarah Barbier
Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
Lire la suite
Les algues, avenir de l'alimentation ?
Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
Lire la suite
Le sandwich pastèque fait fureur
Cuisine et vins

Trois idées pour éliminer les odeurs en cuisine

Viandes, poissons, plats épicés... Certains de nos mets laissent des odeurs tenaces dans nos intérieurs. Heureusement, il existe des solutions naturelles et efficaces pour s'en débarrasser. Le premier allié est le vinaigre blanc. ...
Lire la suite
Trois idées pour éliminer les odeurs en cuisine