Vie pratique

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Que faire avec de la betterave crue ?

La betterave, on l'aime ou on la déteste ! Il n'empêche que ce légume racine à la chair sucrée est plein de nutriments et de vitamines. C'est donc un allié précieux tout l'hiver, lorsque les maladies mettent notre organisme à rude...

Cuisine et vins

Les secrets d'une bonne frangipane

C'est bientôt l'Épiphanie ! Découvrez toutes les astuces pour réussir votre frangipane.Le secret d'une bonne galette réside dans la pâte feuilletée. Plutôt que de l'acheter toute faite, l'idéal est de la préparer soi-même, votre g...

Cuisine et vins

Le cognac, un savoir-faire historique

Des arômes riches et puissants, une robe ambrée profonde... le cognac, alcool de caractère emblématique du terroir français, séduit les amateurs avertis. Découverte d'un produit d'exception.

Cuisine et vins

Bien cuire ses artichauts

Vous avez prévu de faire des artichauts ? Attention, car avec ses feuilles épaisses, ce légume peut être difficile à cuire. Voici quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises.Au micro-ondes, à l'eau ou à la vapeur ? Dans ...

Cuisine et vins

Que faire avec des pois cassés ?

Aussi appelés pois secs, ces délicieuses légumineuses de saison, riches en vitamines et en fibres, sont un véritable régal. Découvrez nos idées et conseils pour les préparer.

Cuisine et vins

Reconnaître une bouteille bouchonnée

Vous aviez gardé cette petite bouteille de côté pour une occasion spéciale, mais au moment de l'ouvrir, mauvaise surprise : celle-ci dégage une odeur désagréable de moisi et de renfermé. Ce goût bouchonné si déplaisant est dû à un...