Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Des onion rings maison

Très populaires aux États-Unis et dans les pays anglo-saxons, les onion rings ont aussi leur petit succès dans nos contrées et font partie de nos spécialités fast-food préférées. À déguster à l'apéro ou en accompagnement, ces beig...

Cuisine et vins

Crabes et homards souffrent lorsqu'ils sont bouillis vivants

Un pas de plus sur le long chemin vers la reconnaissance de la sensibilité animale : s'ils sont des mets de choix en cette période de fêtes, les homards et autres crustacés ressentent bel et bien la douleur lorsqu'ils sont ébouill...

Crabes et homards souffrent lorsqu'ils sont bouillis vivants

Cuisine et vins

Champagne !

Avis aux amateurs de champagne ! Si vous souhaitez en apprendre davantage sur ce breuvage d'exception, véritable star de ces fins d'année qui fait pétiller nos papilles, découvrez Le Livre des Champagnes Gault etamp; Millau, éditi...

Cuisine et vins

Airfryer, l'appareil tendance qui révolutionne votre façon de cuisiner

Dans la famille des appareils culinaires, on demande les Airfryer ! Que sait-on de ces innovations ? Quelles sont leurs caractéristiques ? Et surtout, que peut-on concocter grâce à ces derniers ? Rendez-vous derrière les fourneaux...

Airfryer, l'appareil tendance qui révolutionne votre façon de cuisiner

Cuisine et vins

Un nouveau guide anti-gaspi

En partenariat avec l'Ademe, l'application spécialisée dans la valorisation des aliments invendus Too Good To Go publie un guide anti-gaspi téléchargeable gratuitement sur librairie.ademe.fr afin de limiter le gaspillage alimentai...

Cuisine et vins

Des raviolis maison, faciles à faire et aussi bons qu'en Italie

Nécessitant un certain temps de préparation mais plutôt faciles à réaliser, les raviolis faits maison vous permettent de tenter des garnitures originales pour des mets goûtus et savoureux à base de produits bruts, sans aliments ul...

Des raviolis maison, faciles à faire et aussi bons qu'en Italie

Cuisine et vins

Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?

Ouragan, sécheresses, bactérie et maladies sévissent depuis plusieurs années dans les principaux pays producteurs d'orange. Face à une demande constante, la baisse des récoltes du fruit exerce une forte pression sur les prix... Le...

Le jus d'orange, bientôt un produit de luxe ?

Cuisine et vins

Les spiritueux, stars des fêtes

Alors que les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, beaucoup réfléchissent aux vins et champagnes qu'ils pourront servir pour accompagner leur menu. Mais les spiritueux aussi occupent une place importante dans ces réjouiss...

Cuisine et vins

Du végétal dans l'assiette

À toutes celles et ceux qui pensent encore que les personnes véganes ne se nourrissent que de graines et de tofu, l'ouvrage intitulé Ma cuisine végétale va vous prouver le contraire ! Réalisé par Rémy Tranchida, chef cuisinier et ...

Cuisine et vins

Chouchous, pomme d'amour, barbe à papa, on revisite les classiques de la fête fo...

Délicieusement régressives et réconfortantes, les friandises proposées à la fête foraine sont souvent gorgées de souvenirs. Bonne nouvelle, elles peuvent être reproduites chez vous à tout moment, et même adaptées à vos préférences...

Chouchous, pomme d'amour, barbe à papa, on revisite les classiques de la fête foraine