Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

L'oenotourisme à l'honneur

Amateurs de bons vins, on a le livre qu'il vous faut ! Écrit par Alain Marty (expert en économie des vins), OEnotourisme et spiritueux en France et dans le monde, publié aux éditions Eyrolles, vous emmène à la découverte des diffé...

Cuisine et vins

Les bonnes soupes de l'été

Saines, gourmandes et rafraîchissantes, les soupes froides sont l'un des grands plaisirs culinaires de l'été et peuvent se décliner à l'infini au gré de vos envies. Zoom sur un plat incontournable de la saison aux multiples bienfa...

Cuisine et vins

Un thé glacé maison

Quand il fait chaud, rien de plus agréable qu'un thé glacé pour se désaltérer ! Et si plutôt que de l'acheter tout fait, vous le fabriquiez vous-même ? Pour cela, il vous suffit de laisser infuser 8 à 10 g de thé dans un litre d'e...

Cuisine et vins

Le persil, à consommer sans modération

Feuille, fruit, racine, tout est bon dans le persil, champion pour sa teneur en vitamine.

Cuisine et vins

Les dons de viande mieux encadrés par la législation

Si, par principe, le don de viande est interdit, un arrêté publié récemment fixe quelques exceptions afin d'éviter le gaspillage alimentaire.

Les dons de viande mieux encadrés par la législation

Cuisine et vins

Le cidre en pleine effervescence

Désormais aussi populaire et apprécié que la bière, le cidre est en passe de détrôner notre petite mousse à l'heure de l'apéritif. Originaire de Bretagne et de Normandie, ce breuvage finement pétillant se déguste à de nombreuses o...

Cuisine et vins

Un label pour les spécialités traditionnelles

Fromages savoyards, vins de Bordeaux et charcuteries font partie des joyaux du riche patrimoine culinaire français. Afin de préserver l'authenticité de ces produits qui reflètent toute la particularité de nos régions, un label eur...

Un label pour les spécialités traditionnelles

Cuisine et vins

Après le déconfinement, on garde les bonnes habitudes

Période totalement inédite, le confinement a chamboulé nos habitudes et notre quotidien. Et c'est d'autant plus vrai lorsqu'il s'agit d'alimentation ! Si nous avons tous mangé plus que de raison, nous avons également adopté de bon...

Après le déconfinement, on garde les bonnes habitudes

Cuisine et vins

À la découverte du thé

Sillonnant les vallées verdoyantes du Sichuan, les contreforts escarpés de l'Himalaya et les hauts plateaux kényans, François-Xavier Delmas, expert reconnu de l'univers du thé et fondateur du Palais des thés, a parcouru les planta...

Cuisine et vins

Le bissap, l'élixir des rois

Avec sa délicieuse saveur acidulée et ses nombreux bienfaits santé et beauté, le jus de bissap va nous faire succomber. Découvrez les secrets de ce breuvage naturel issu de la culture africaine.