Jardin

Au cœur du tas

Ce thermomètre à compost, gradué jusqu'à 90 °C, sert à contrôler la température à l'intérieur des tas de compost. Afin de plonger au cœur, là où la température est la plus élevée, il est muni d'une longue tige de 51 cm taillée en pointe à son extrémité afin de faciliter la pénétration à travers les matières organiques. Un gros tas de compost bien équilibré dans son rapport carbone/azote peut monter jusqu'à plus de 70 °C pendant plusieurs semaines. À cette température, la plupart des graines qu'il contient deviennent impropres à la germination et les agents pathogènes ainsi que les maladies sont anéantis. Si votre tas qui était chaud redevient froid, c'est qu'il est temps de réactiver le processus de décomposition en le brassant avec une fourche. Car plus un tas est chaud, plus il transforme rapidement les matières organiques.

Thermomètre à compost – monmagasingeneral.com – 01 39 100 111 – 13,45 €

Benoit Charbonneau
Jardin

La rose de Noël se plante à l'automne

Alors que le jardin s'endort doucement, il est déjà temps de penser à son réveil. L'hellébore oriental " ViV Antonella " peut y contribuer avec panache : dès janvier, ses larges fleurs blanches, mouchetées de pourpre sombre autour...
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La rose de Noël se plante à l'automne
Jardin

Hiverner les légumes d'été

Sur leurs terres tropicales d'origine, certains légumes d'été sont des plantes vivaces. Si bien qu'un hivernage dans la maison pour les faire renaître au printemps... ça se tente !
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Hiverner les légumes d'été
Jardin

La récolte du poivre du Sichuan : jetez le grain et gardez l'enveloppe

Paradoxe : le poivrier du Sichuan produit en grande quantité des baies aromatiques que l'on utilise rarement et avec parcimonie en cuisine. Il faut dire que ce faux poivre à l'étonnant goût acidulé n'est pas du genre discret en bo...
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