Cuisine et vins

La convivialité sans modération

C'est un fait : depuis plusieurs années, la consommation d'alcool diminue en France. Même si 22 % des Français boivent encore trop selon une récente enquête de Santé publique France, la tendance est à la baisse puisqu'ils étaient 23,7 % en 2021 ! Mauvais pour la santé lorsqu'il n'est pas consommé avec modération, l'alcool trouve heureusement quelques alternatives originales pour profiter de moments de convivialité sans risque. Que vous soyez curieux, enceinte ou que vous souhaitiez ralentir votre consommation, Festillant propose pour cet été trois boissons sans alcool qui revisitent nos vins préférés. Blanc aux notes de fruits exotiques, rosé aux arômes de framboise et de groseille ou rouge aux saveurs de fruits noirs, peu importe votre préférence, ces vins dits « tranquilles » se dégustent sans modération, de l'apéritif au dessert. S'ils n'ont évidemment pas vocation à remplacer de temps à autre un excellent cru, ils seront une alternative intéressante pour faire la fête cet été tout en étant raisonnable !

Festillant blanc, rouge ou rosé sans alcool, 3,95 € sur mondovino.com.

Cuisine et vins

Sorbet coco, un délice made in Antilles

Dessert typique de la Guadeloupe et de la Martinique, le sorbet coco se prépare dans une sorbetière traditionnelle, qui combine un seau en bois et une cuve en métal où sont placés les glaçons. Le mélange manuel, à la manivelle, de...
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Cuisine et vins

Barbecue : 4 règles pour éviter les intoxications

Un barbecue réussi requiert de bonnes pièces de viande, poisson ou alternatives végétales, ainsi que le savoir-faire d'un expert en cuisson. Lequel devrait non seulement s'y connaître en retournement de merguez, mais aussi en règl...
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Cuisine et vins

Des sprays pleins de saveur

Parce qu'on n'a pas toujours les épices et herbes fraîches à disposition pour concocter ses plats préférés, Fuchs a imaginé ces sprays culinaires élaborés avec 100 % d'ingrédients d'origine naturelle et de l'huile de tournesol ou ...
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