Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Le cassoulet, un joyau de la cuisine occitane

À la fois rassasiant et réconfortant, le cassoulet fait partie des spécialités culinaires qu'il fait bon consommer en hiver, pour affronter les basses températures et les intempéries le ventre plein. Découvrez sans plus tarder tou...

Le cassoulet, un joyau de la cuisine occitane

Cuisine et vins

Du jardin à la cave, je fais mon vin maison

À condition de disposer d'un vaste terrain adapté, la culture de la vigne est tout à fait possible à titre personnel. En respectant les règles de plantation, de vinification et de récolte, vous pourrez produire votre propre vin.

Du jardin à la cave, je fais mon vin maison

Cuisine et vins

Ma vie en vrac

En France, dix millions de tonnes d'aliments sont jetées à la poubelle chaque année. Dans son nouveau livre Zéro gaspi, zéro déchets, publié aux éditions Flammarion, Tiphaine Campet nous donne les clés pour lutter contre le gaspil...

Cuisine et vins

L'oignon de Roscoff

Avec sa chair rosée et son goût délicatement sucré, l'oignon de Roscoff est l'un des chouchous des cuisiniers français, professionnels ou amateurs.

Cuisine et vins

La boutargue, un trésor de la mer

Ne vous laissez pas rebuter par son apparence étrange. La boutargue, ce mets d'exception issu de la salaison et du séchage d'une poche d'oeufs de mulets spécifiques et sauvages, est l'un des joyaux du patrimoine culinaire méditerr...

Cuisine et vins

Apprenez à confectionner vos profiteroles maison

Merveilleux mélange de textures et de saveurs, les profiteroles sont l'un des classiques de la pâtisserie française les plus appréciés. Découvrez sans plus attendre comment les préparer.

Apprenez à confectionner vos profiteroles maison

Cuisine et vins

Repas de Noël : nos idées de desserts gourmands pour régaler toute la famille

Cette année, pour Noël, vous souhaitez vous dépasser devant les fourneaux et offrir à vos proches un dîner digne des plus grands chefs étoilés. Véritable point d'orgue du repas, le dessert se doit d'être parfait. On vous livre nos...

Repas de Noël : nos idées de desserts gourmands pour régaler toute la famille

Cuisine et vins

Les calendriers de l'Avent pour petits et grands gourmands !

Alors que l'air se rafraîchit et que les jours raccourcissent, une frénésie joyeuse s'empare de nos foyers et des rues illuminées : Noël approche ! Pour que tout soit parfait lors de la fête la plus gaie de l'année, les tâches ne ...

Les calendriers de l'Avent pour petits et grands gourmands !

Cuisine et vins

Dorayaki, le pancake japonais

Envie d'une petite douceur subtilement sucrée pour accompagner votre thé ? Le dorayaki, pâtisserie traditionnelle japonaise, est parfait pour l'occasion. Elle est formée de deux sortes de pancakes moelleux et fourrée d'une délicie...

Cuisine et vins

Funfetti cake, le gâteau confetti

Vous avez peut-être déjà été alléché à la vue de ce splendide gâteau festif en l'apercevant sur les réseaux sociaux. Découvrez sans plus attendre la recette de cette pâtisserie aux couleurs de l'arc-en-ciel !