Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

La gaufre, gourmandise reine de nos quatre-heures

Petite soeur chérie de la crêpe, fidèle compagne de la confiture et amie de nos goûters d'enfant, la gaufre fait sans nul doute partie des douceurs unanimement adorées des petits comme des grands.

La gaufre, gourmandise reine de nos quatre-heures

Cuisine et vins

Fondez pour le chocolat chaud

L'hiver n'a pas beaucoup d'avantages, si ce n'est de pouvoir construire des bonshommes de neige et déguster des chocolats chauds à n'importe quel moment de la journée. Pas question donc de se priver de ce breuvage divin, inventé p...

Cuisine et vins

En mai, le pain fait ce qui lui plaît

Véritable pêché mignon de la gastronomie française, le pain accompagne les plats des gourmands et ravit le palais des gourmets, de génération en génération. Pour célébrer ce produit du quotidien, la vingtième édition de Coucou ! C...

Cuisine et vins

La folie des croquettes envahit les cuisines

Voilà quelques années que les croquettes sont arrivées dans nos assiettes. Mets très répandus en Espagne, aux Pays-Bas et en Asie, ces bouchées fourrées et recouvertes de chapelure se dégustent sous forme de tapas ou de petit en-c...

La folie des croquettes envahit les cuisines

Cuisine et vins

L'absinthe, une fée qui revient de loin

De la plante médicinale au spiritueux sulfureux, l'absinthe a su traverser les siècles, entre gloire et déclin. Retour sur l'histoire riche en rebondissements de cet alcool qui donnait des ailes.

Cuisine et vins

Tendre Saint-Valentin

Pour une déclaration gourmande en bonne et due forme, on n'a encore rien fait de mieux que la boîte de chocolats. Chez Jeff de Bruges, elle prend cette année l'allure d'un grand coeur à personnaliser sur lequel les Valentin(e)s au...

Cuisine et vins

On remet le couvert !

Parce qu'ils font partie de notre quotidien et accompagnent chacun de nos repas, les couverts ne se choisissent pas au hasard. Qu'il s'agisse de remplacer son service de tous les jours ou de dénicher de coûteuses pièces d'orfèvrer...

Cuisine et vins

20 h 16, l'heure du rouge

C'est le samedi à 20 h 16 que les Français consomment le plus de vin*. Une étude WineAdvisor fait le point sur nos habitudes de consommation en matière de petits ballons. Et on en apprend de belles !

Cuisine et vins

L'huître sort de sa coquille

Star des réveillons de fin d'année, l'huître n'est pas seulement un coquillage à déguster cru. Il existe en effet une multitude de recettes pour la savourer chaude et cuisinée. La preuve...

Cuisine et vins

Le foie gras se met sur son 31

Il sera la star des tables de fêtes de fin d'année : le foie gras est en effet presque un incontournable du repas de Noël et de la Saint-Sylvestre. Mets traditionnel et raffiné, il fait toujours voyager les papilles des fins gourm...