Faites danser la capucine - Minizap Nord-Isère
Jardin

Faites danser la capucine

La capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) est une plante de la même famille que ses cousines naines ou grimpantes que nous connaissons bien. C'est une espèce vivace grimpante qui atteint deux à trois mètres de hauteur et dont on peut consommer les tubercules. Elle fleurit en fin d'été à la faveur du raccourcissement des jours et du rafraîchissement. Gélive lorsqu'elle est jeune, on ne l'installe pas au jardin avant le début du mois de mai, pied à l'ombre et tête au soleil. Légèrement piquants, les tubercules peuvent se déguster crus, comme des radis, en assaisonnement ou cuits, ce qui les adoucit. On les récolte au cours de l'automne après la fanaison du feuillage. S'ils sont correctement protégés par un paillage épais, les tubercules laissés en terre supporteront des températures de l'ordre de - 10 °C et pourront regermer au printemps.

Trois tubercules de capucine tubéreuse – fermedesaintemarthe.fr – 02 41 44 11 77 – 8,90 €

Jardin

Le règne de la plante araignée

Le cléome épineux (Cleome spinosa) est une haute fleur (80 à 120 cm), étrange et gracieuse... Cette plante annuelle produit tout l'été des inflorescences parfumées, disposées en épis lâches, dont les fleurs qui la composent s'ouvr...
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Jardin

<br />Du soufre sur les nématodes auxiliaires

M. et Mme T. ne font l'impasse sur aucun des traitements qui leur permettent de garder leur belle collection de rosiers en bonne santé. Avec le temps, ils ont d'ailleurs appris à leurs dépens que certains sont incompatibles entre ...
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Jardin

Des fleurs annuelles qui se ressèment toutes seules

Certaines fleurs annuelles ont la faculté de se ressemer spontanément d'une année sur l'autre, faisant au jardinier, chaque saison, la surprise de fleurir un peu n'importe où. Ces apparitions aléatoires, soufflées par le vent de l...
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