La patate oui, le mildiou non !

La saison de plantation des pommes de terre de conservation est là ! Si vous n'êtes pas un grand praticien du pulvérisateur, essayez la Sarpo Mira. Il s'agit d'une variété moyenne à mi-tardive, d'origine hongroise, qui a été développée par l'université du Pays-de-Galles. Elle est réputée, à juste titre, pour résister à toutes les formes de mildiou connues, ce qui permet de la cultiver sans traitements antifongiques (à base de bouillie bordelaise par exemple). Elle forme de gros tubercules oblongs, à la peau lisse rosée et à la chair jaune pâle. Son rendement est important, et sa conservation est très bonne car sa période de dormance est naturellement longue. Son utilisation en cuisine offre de nombreuses possibilités grâce à sa chair polyvalente classée dans le groupe B. Une valeur sûre.