Les endives, au placard !

La culture des endives n'est pas une chose simple, surtout pour les jardiniers débutants. En effet, elle se passe en deux temps : d'abord au printemps avec un semis en extérieur afin de produire un pied mère, puis à partir de l'automne, après un séchage des racines, dans un intérieur obscur ou sous un épais paillis afin d'obtenir le fameux feuillage blanchi. Tout le monde n'ayant pas la chance d'avoir le temps et la place de cultiver un tel légume, cette boîte à endives offre une alternative intéressante. En proposant directement les chicons au stade de pied mère, elle permet d'éluder toute la première phase de culture. Placées dans une boîte cartonnée remplie de sciure de bois, huit racines n'attendent plus que d'être mises au placard et arrosées pour démarrer leur croissance.