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Réveillon du Nouvel An au restaurant Le Maté
Le restaurant le Maté à Vézeronce-Curtin vous propose de célébrer la Saint-Sylvestre autour d'un voyage gastronomique signé du chef Augustin Mercado, alliant produits locaux, créativité et touche argentine.
Originaire d’Amérique du sud, Agustin Mercado Murua est un chef passionné, au parcours nourri d’expériences dans des maisons renommées.
Son approche mêle avec justesse les traditions culinaires argentines et les produits d’exception du terroir français.
Le menu spécial Saint-Sylvestre se compose de huit services raffinés :
- Chou fleur chocolat blanc, œufs de truite
- Foie gras, mangue et Maté
- Tartine d'escargots, câpres et crémeux de panais
- Truite confite et son sabayon aux agrumes
- Pomme de terre Topinambour - Truffe
- Risotto aux champignons et citron
- Bœuf chimichurri et carottes
- Xoco Passion
Son approche mêle avec justesse les traditions culinaires argentines et les produits d’exception du terroir français.
Le menu spécial Saint-Sylvestre se compose de huit services raffinés :
- Chou fleur chocolat blanc, œufs de truite
- Foie gras, mangue et Maté
- Tartine d'escargots, câpres et crémeux de panais
- Truite confite et son sabayon aux agrumes
- Pomme de terre Topinambour - Truffe
- Risotto aux champignons et citron
- Bœuf chimichurri et carottes
- Xoco Passion
Lieu
1 Place Clodomir
38510 Vézeronce-Curtin
Organisateur
Le Maté
Téléphone 06 19 34 58 85
Mél contact@lemate-restaurant.fr
Site webaccès
Page facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=61577379821502
Instagram https://www.instagram.com/lematerestaurant/
Tarif
Adulte : 89 €.
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