Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Comment consommer les graines de lin ?

En plus de ravir nos papilles grâce à leur léger goût de noisette, les graines de lin présentent de multiples avantages pour notre organisme. Issues d'une plante appartenant à la famille des Linacées, elles sont en effet riches en...
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Cuisine et vins

Le tofu à toutes les sauces

Si vous trouvez le tofu fade, peut-être n'avez-vous pas appris à bien le cuisiner ! Cet aliment à base de soja, riche en protéines, se trouve généralement sous vide ou au rayon frais sous forme de pâte blanche. Dégusté tel quel, s...
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Le tofu à toutes les sauces
Cuisine et vins

Une citronnade maison

Afin de fêter l'arrivée du printemps, de vous croire déjà en été ou juste pour mettre du peps dans votre vie, rien de tel qu'une bonne citronnade ! Pour concocter cette boisson désaltérante à souhait, deux versions s'offrent à vou...
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