Cuisine et vins

Ces aliments qui augmentent le stress

Le stress chronique peut entraîner de réels désordres pour la santé comme une prise de poids, une inflammation sévère ou encore une fatigue surrénale. Or, notre alimentation peut amplifier cet état.
Pour aider votre organisme à retrouver la paix, il est alors important de bannir certains aliments à commencer par ceux qui contiennent du sucre ajouté (pâtisserie, sodas…). En période de stress, votre taux de sucre sanguin est déjà suffisamment élevé sans besoin d'en rajouter, au risque de souffrir de maux de tête, de fringales et de troubles du sommeil. Même chose pour les glucides raffinés qui provoquent de l'irritabilité. Alors qu'un verre de vin permet de se relaxer, mieux vaut également ne pas en abuser puisque la consommation d'alcool augmente la production d'hormones et entraîne au final une surdose de stress ! Quant à la caféine, c'est bien connu, elle augmente la fréquence cardiaque et cause de l'anxiété.
On l'aura compris, une alimentation saine joue aussi sur votre humeur.

Cuisine et vins

Flocons d'avoine, gare au cadmium

C'est le genre de petit-déjeuner que l'on se prépare en pensant prendre soin de soi. La réputation " healthy " (bonne pour la santé) des flocons d'avoine est pourtant mise à mal par une récente enquête, publiée fin avril par 60 mi...
Lire la suite
Flocons d'avoine, gare au cadmium
Cuisine et vins

Manger ou courir ? Ne choisissez plus, faites les deux !

Parce qu'il est grand temps d'arrêter d'opposer footing et gastronomie, les gourmands et coureurs craquent pour le " food running ", une tendance qui fait de plus en plus d'adeptes et nous met l'eau à la bouche !
Lire la suite
Manger ou courir ? Ne choisissez plus, faites les deux !
Cuisine et vins

Le shrub, l'atout des mixologues

Pratique culinaire séculaire, qui permettait de conserver les fruits à l'époque où les réfrigérateurs n'existaient pas encore, le shrub - un mélange de vinaigre, de sucre et de fruits - est aujourd'hui un véritable allié des mixol...
Lire la suite
Le shrub, l'atout des mixologues