Cuisine et vins

De la cuisine italienne en moins de 30 minutes

Cap sur l'Italie et sa dolce vita grâce à Big Mamma ! Cette joyeuse bande composée de 2 000 passionnés de cuisine, venus des quatre coins de la Botte, nous a concocté un livre gourmand intitulé Cuisine italienne en 30 minutes, douche comprise. Dans cet ouvrage aux nombreux traits d'humour, la squadra propose une centaine de recettes destinées à ceux qui n'ont pas le temps de rester plusieurs heures derrière les fourneaux, aux amis qui débarquent à l'improviste ou encore à la famille qui ne fait que passer. Au fil des pages, des plats rapides mais toujours gourmands tels que la burratina, la big carbonara veggie ou encore les dodues truffes coco au limoncello, nous mettent l'eau à la bouche. Et pour faire saliver au maximum ses lecteurs, les chefs en herbe déjantés ont glissé dans ce bouquin quelques-uns de leurs précieux conseils ainsi que de petites anecdotes alléchantes à souhait. Prêt à faire voyager vos papilles ? Andiamo !

Big Mamma, Cuisine italienne en 30 minutes, douche comprise, aux éditions Marabout, 25 €, disponible en libraire dès le 5 octobre.

Julie Pitaud
Cuisine et vins

Tout un fromage

Lorsque vous entrez dans une crémerie, vous ne savez plus où donner de la tête... et finissez toujours par acheter les mêmes fromages ? Alors cet ouvrage est fait pour vous ! Au fil des pages, Tristan Sicard, cofondateur de la cré...
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Cuisine et vins

La galette des rois se transforme en oeuvre d'art

Avec ses fèves de collection, ses audacieux mariages de saveurs et ses décorations plus créatives les unes que les autres, la traditionnelle galette des rois ne cesse de se réinventer, pour le plus grand bonheur de nos yeux mais s...
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Cuisine et vins

Les tubes de l'hiver

La crème de marrons, on l'aime beaucoup, à la folie, passionnément ! Tartinée sur de la brioche, fondue sur des crêpes ou incorporée à nos desserts préférés, elle fait l'unanimité chez les petits comme chez les grands. Et parce qu...
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