Manger bio, sain et équilibré sans renoncer à être de vrais gourmets ? Impossible dites-vous ? Détrompez-vous ! Marie Chioca le prouve avec ses 85 recettes mythiques, revisitées en version légère et bio. Coq au vin, blanquette, osso-buco, fraisier et autres mousses au chocolat sont à déguster sans forcément culpabiliser.
La Cuisine des grands classiques, ma version bio, éditions Terre vivante, 216 pages, 14,90 €. En vente en librairie.
