Entamer sa matinée en faisant le plein d'aliments santé, c'est le pied. Les grandes marques de l'agriculture biologique l'ont bien compris et rivalisent d'imagination pour faire du premier repas de la journée un véritable festin vert…
Le petit déjeuner, c'est sacré, non seulement pour les ingrédients qui le constituent idéalement à hauteur de 25 % des apports journaliers recommandés, mais aussi pour les quelques minutes de bonheur simple que procure ce bienfaisant rituel gourmand. Les uns le partageront avec leurs proches pour faire de ce premier repas un agréable moment familial. Les autres le garderont jalousement pour eux seuls, histoire de se mettre en phase avec eux-mêmes avant de se jeter tête baissée dans l'impitoyable jungle du quotidien. Pourtant, auprès de Français toujours plus défiants vis-à-vis du contenu de leurs assiettes, le traditionnel café-croissant-tartines beurrées n'a plus autant la cote. Une chance pour les amateurs de produits bio et de saveurs insolites, qui voient pleuvoir les nouveautés au rayon diététique…
Le règne des superfruits
Mûres blanches, canneberges, myrtilles, baies de goji, baies des Incas… Encore méconnus il y a quelques années, les fruits séchés ont envahi nos placards. Et pour cause : ces véritables alicaments contiendraient jusqu'à cinq fois plus de minéraux que les fruits frais. Pour faire le plein de santé au petit déjeuner, on file sur les pages de l'eboutique Fragrances bien-être, véritable championne du superfruit séché biologique. De vrais concentrés de santé à verser dans son bol de céréales !
Myrtilles bio séchées Fragrances bien-être, 7 € le sachet de 100 g – Vente par correspondance au 09 52 37 69 41 ou sur http://www.fragrances-bien-etre.com
Un bon coup de jus
Véritable concentré d'énergie vital, le jus Powerberry bio de la marque Biotta est composé de huit fruits et légumes bio fraîchement pressés. Consommé au petit déjeuner, ce mélange exclusif vous fera l'effet d'une véritable bombe vitaminée pour une dose de bien-être au quotidien. Ce mélange spécialement étudié, riche en polyphénols et en carotènes, est doté de propriétés antioxydantes et énergisantes. Au début de l'automne, il est tout indiqué pour stimuler efficacement nos défenses naturelles.
Jus Powerberry bio de Biotta, 5,45 € la bouteille de 500 ml - Disponible en magasins de produits bio et naturels ainsi que sur l'e-shop www.avogel.fr
La crème du lait végétalisé
Pour varier les plaisirs et les bienfaits, il est conseillé de changer régulièrement de lait. Aussi riches en calcium que ceux d'origine animale, les laits végétaux ont séduit le palais des gourmets et des amateurs de produits sains. Découvrez de nouvelles sensations gustatives avec les boissons végétales bio de la marque Amandin : riz au baobab, teff (un susbtitut du blé) ou horchata de chufa apportent une note d'originalité à votre bol de céréales…
Boissons végétales bio Amandin, de 3,15 à 3,70 € la brique de 1 litre, disponible en magasin bio et sur www.lemondeestbio.com
Un cacao chaud, chaud, chaud
C'est sous sa forme crue que la fève du cacaoyer restitue toute sa richesse en antioxydants, en magnésium et autres minéraux essentiels. Parfumée aux épices indiennes, la poudre de cacao crue Ethnoscience a été préalablement dégraissée avant sa transformation afin d'éviter d'obtenir un produit trop gras. Savoureusement relevée par les notes chaleureuses de la cannelle, du curcuma, du gingembre et de la cardamome, elle apporte une note d'exotisme aux premières heures de la journée…
Poudre de cacao cru Ethnoscience, 4,65 € le saupoudreur de 190 g, disponible en magasin bio et sur wwwlemondeestbio.com
Le plein d'énergie
Offrez-vous un bon coup de fouet dès le réveil avec les boissons énergisantes (mais non excitantes !) de la marque Amanprana. Composées de gula java, doux nom exotique de la fleur de noix de coco, elles contiennent différents hydrates de carbone, des protéines et de bonnes quantités de minéraux. Parfumées au safran, au matcha ou au rooibos, elles se dégustent avec du lait, de l'eau ou une boisson végétale pour un effet coup de fouet bien plus sain que celui du café !
Boissons énergisantes au gula java Amanprana, de 39,95 à 59,95 € le pot, disponible en magasin bio et sur www.amanvida.com
Des étoiles plein la bouche
Les stars du petit déj, ce sont elles ! D'une forme amusante, les Star O'miel Vitabio remplissent le bol d'une pluie d'étoiles… filantes ! Eh oui, difficile de résister bien longtemps à leur recette savoureuse de blé, d'orge, de riz et d'avoine, le tout enrobé de miel. Des céréales soufflées qui rendent les enfants tout mielleux… et les parents très heureux !
Céréales Star O'miel Vitabio, 3,64 € le sachet Doypack de 450 g, disponible en magasin bio
