L'ex-candidate de l'émission Le Meilleur pâtissier, Élodie Martins, nous plonge dans son univers enchanté avec une trentaine de recettes pâtissières inspirées des contes et légendes : cygnes en chantilly, cathédrales en nougatine, château de la Belle au bois dormant modelé en pâte à sucre… C'est beau, sûrement très bon et ça fait rêver, mais la réalisation de ces petits chefs-d'œuvre n'est pas forcément à la portée de tous les cuisiniers…
Mes pâtisseries enchantées, Élodie Martins, éditions Eyrolles, 150 pages, 19,90 €. En vente en librairie.
