Cuisine et vins

Halloween : une gâteau qui terrorisera vos convives !

Pour fêter Halloween, on passe derrière les fourneaux afin de préparer un repas au diapason de la fête la plus terrifiante de l'année ! Vous n'avez pas beaucoup de temps ou peu de savoir-faire ? Pas de panique, un gâteau sur le thème sera amplement suffisant. On vous aide à le confectionner.

Le plus simple pour préparer un gâteau qui épouvante, c'est de réaliser la recette que vous réussissez à tous les coups. Choisissez de préférence une forme ronde. Un glaçage constituera une base de décor idéale.
En manque d'idées ? Préparez le « Gâteau des araignées ». Pour cela, confectionnez un gâteau au chocolat que vous recouvrirez entièrement de sucre glace. Avec du chocolat fondu et une poche à douilles, dessinez une toile sur laquelle vous pouvez ajouter des corps d'araignées en plantant des morceaux de réglisse pour faire les pattes. Les marques de bonbons les plus connues sortent chaque année des assortiments de confiseries spécial Halloween, n'hésitez pas non plus à vous en servir !
Autre option : vous pouvez aussi recouvrir votre gâteau d'un glaçage au chocolat et dessiner la toile d'araignée avec de la chantilly. Vous pouvez également composer une crème sanglante avec 1 litre de crème anglaise mélangée à 1/2 tube de colorant rouge que vous verserez sur le gâteau afin que ça dégouline comme du sang. Plus simple encore : faites des taches sanguinolentes en utilisant du coulis de framboise… Brrr !!!

City Presse
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Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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Cuisine et vins

Trois idées pour éliminer les odeurs en cuisine

Viandes, poissons, plats épicés... Certains de nos mets laissent des odeurs tenaces dans nos intérieurs. Heureusement, il existe des solutions naturelles et efficaces pour s'en débarrasser. Le premier allié est le vinaigre blanc. ...
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