Jamais la mixologie n'aura été aussi tendance ! Les ouvrages sur le sujet se multiplient mais celui-ci se démarque sans nul doute de tous les autres. En plus de vous proposer de délicieuses recettes de cocktails classiques et originaux, il vous enseigne toutes les techniques nécessaires pour devenir un vrai bartender en moins de douze semaines ! Vous ne vous contenterez plus de réaliser vos boissons préférées, mais vous pourrez comprendre les techniques pour bien verser, pour savoir comment couper la glace, quel jigger (doseur) et quel verre utiliser en fonction du cocktail à préparer. Avec plus de quarante leçons à suivre, ce livre façon cahier d'exercices vous permettra d'en savoir plus sur l'art de la mixologie et d'acquérir les bases du bartending.
Mon cours de cocktails, Yoann Demeersseman, éditions Dunod, 19,90 €. En vente en librairie.
