Cuisine et vins

Les cadeaux des papas sommeliers

En panne d'inspiration pour la fête des Pères ? Combrichon lance une gamme de trois accessoires sympas, qui raviront les amateurs de grands crus. On commence par les billes nettoyantes en inox, pour nettoyer à fond les carafes à vin et éviter ainsi qu'elles ne tournent au vinaigre. Pour les utiliser, c'est tout bête : on les place dans la carafe avec un filet d'eau et l'on tourne, pour ôter traces de tanin et autres résidus sans la moindre rayure. Une fois la carafe lavée, il faut bien la mettre à sécher. Telle est la fonction de l'égouttoir qui permet un séchage à l'air libre et sans trace. Enfin, pour les accidents de bouchons qui se cassent dans le goulot, Combrichon a imaginé le retire-bouchons, un accessoire malin qui permet de déloger les récalcitrants en un tour de main !

Infos pratiques

Billes : 11,80 €

Égouttoir : 11,80 €

Retire-bouchon : 8,90 €

En vente chez les spécialistes de l'équipement de la cuisine.

Infos : 01 34 11 38 38 ou www.combrichon.com

Cuisine et vins

Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades

La salade, c'est bon pour la santé, si bien qu'on en mange toute l'année ! Riche en antioxydants, en fibres et rassasiante, elle est une alliée de notre alimentation quotidienne. Mais, parfois, a peine l'a-t-on achetée qu'elle com...
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Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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