Cuisine et vins

Les Français aiment le whisky

La dernière étude de la Maison Busnel et l'Ifop sur le rapport des Français avec le whisky est frappante : ce spiritueux séduit, puisqu'ils sont 47 % à en consommer ! Un résultat peu étonnant sachant qu'avec le rhum, le whisky est un des alcools les plus connus et les plus achetés en France en 2022, 2021 et 2019 selon une enquête de Ipsos de l'année dernière. Si les 18-34 ans constituent la tranche d'âge qui apprécie le plus le whisky (26,5 %), toutes les générations semblent l'affectionner. Il est surtout consommé occasionnellement, notamment à l'apéritif (28 %), mais 3 % des personnes interrogées en boivent quotidiennement. Le goût est le premier critère d'achat, devançant le type, l'âge, la couleur et l'origine. Malgré cette dernière place dans le top 5, le lieu de fabrication reste important puisque 85 % des consommateurs disent acheter de temps en temps du whisky spécifiquement français. Pour du spiritueux hexagonal comme étranger, le circuit privilégié reste la grande distribution, mais les boutiques spécialisées et cavistes arrivent en seconde place, peut-être du fait des conseils et recommandations qu'ils prodiguent. Dans tous les cas, comme les autres alcools, le whisky est à boire avec modération !

M.G
Cuisine et vins

Sorbet coco, un délice made in Antilles

Dessert typique de la Guadeloupe et de la Martinique, le sorbet coco se prépare dans une sorbetière traditionnelle, qui combine un seau en bois et une cuve en métal où sont placés les glaçons. Le mélange manuel, à la manivelle, de...
Lire la suite
Sorbet coco, un délice made in Antilles
Cuisine et vins

Barbecue : 4 règles pour éviter les intoxications

Un barbecue réussi requiert de bonnes pièces de viande, poisson ou alternatives végétales, ainsi que le savoir-faire d'un expert en cuisson. Lequel devrait non seulement s'y connaître en retournement de merguez, mais aussi en règl...
Lire la suite
Barbecue : 4 règles pour éviter les intoxications
Cuisine et vins

Des sprays pleins de saveur

Parce qu'on n'a pas toujours les épices et herbes fraîches à disposition pour concocter ses plats préférés, Fuchs a imaginé ces sprays culinaires élaborés avec 100 % d'ingrédients d'origine naturelle et de l'huile de tournesol ou ...
Lire la suite
Des sprays pleins de saveur