Vous avez des invités qui arrivent à l'improviste et vous n'avez rien à leur proposer ? Pas de panique, ce livre vous donnera des idées de recettes rapides pour un apéro dînatoire réalisé à partir des ingrédients basiques qui se cachent au fond de votre placard depuis des mois. Velouté glacé de poivron, makis sardines-avocat, cookies roquefort-noix, mini-galettes de boulghour au chorizo… De quoi épater vos convives, à condition tout de même d'avoir du fromage, du crabe, de la polenta, du poulet… Enfin bref, un frigo bien rempli !
Les Bons Plans du placard, apéros dînatoires, Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, éditions Mango, 80 pages, 8,95 €. En vente en librairie.
