Overnight oats, le petit déj des sportifs

Quasi sans préparation le matin puisqu'ils se confectionnent la veille, sains, rassasiants et riches en nutriments et protéines, les « overnight oats » – flocons d'avoine du jour au lendemain – ont tout bon, notamment pré ou post-entraînement sportif ! Pour les préparer, il vous suffira de faire tremper toute la nuit 50 g de flocons d'avoine dans 100 à 150 ml de liquide : eau, lait, boisson végétale, ou dans un yaourt. Complétez cette base avec des graines de chia ou de lin, de la cannelle, du miel ou du sirop d'agave, une cuillère de protéines en poudre, du cacao ou tout autre ingrédient de votre choix. Au réveil, vous n'aurez qu'à rajouter des fruits frais – ou surgelés –, des fruits secs ou des purées d'oléagineux. Les plus pressés pourront d'ailleurs incorporer tous les ingrédients directement la veille, pour n'avoir rien à préparer le matin… À manger tel quel ou à réchauffer une trentaine de secondes au micro-ondes avant de déguster. Bon petit déj !