Voici quelques recettes appétissantes à réaliser avec vos légumes fraîchement ramenés du marché : poêlée de poireaux et pétoncles, ratatouille d'aubergines aux olives, tian aux courgettes et au cumin… Rien de bien compliqué mais des saveurs qui sentent bon la Méditerranée et le soleil pour se régaler sans se ruiner.
Les Recettes du panier, ratatouilles, poêlées & tians, Mélanie Martin, éditions Mango, 72 pages, 7,95 €. En vente en librairie.
