Cuisine et vins

Un bestiaire à croquer

Rendez-vous gourmand incontournable attendu chaque année avec impatience par les accros au chocolat, la fête de Pâques est l'occasion de se faire plaisir en succombant aux délicieuses créations sucrées de nos artisans chocolatiers et confiseurs. Ganache ou praliné, noir, blanc ou au lait, nature ou fourré, on se laisse tenter par les friandises cacaotées sous toutes leurs formes, de l'œuf traditionnel aux dessins abstraits, en passant par les animaux les plus inattendus tels que licornes, pandas et crocodiles.
Connus pour leurs célèbres barres pralinées sans crème ni beurre qui font saliver tous les gastronomes de la cité phocéenne, les créateurs de la Chocolatière de Marseille proposent cette année une version classique, et non moins savoureuse, de petites créatures en chocolat praliné feuilleté de qualité supérieure. Entre les adorables lapins, les œufs et les poissons ornés de friture et vermicelles colorés, notre cœur balance !

Animaux en chocolat praliné édition Pâques 2022, œuf 14,95 €, lapin 15,95 € et poisson 9,90 € pièce sur www.lachocolatieredemarseille.com en livraison dans toute la France. Disponibles en lait ou noir.

Lauren Ricard
Cuisine et vins

Mozzarella, recycler le petit lait

L'art et les manières de déguster la mozzarella ne manquent pas en été. Mais saviez-vous que l'on peut également trouver un emploi au petit-lait qui sert à sa conservation ? Mélange de lactosérum - le nom scientifique du petit-lai...
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Cuisine et vins

Le retour en grande pompe du flan pâtissier

Grand classique de la pâtisserie française, le flan semblait avoir lassé les becs sucrés depuis quelques années. Il retrouve aujourd'hui ses lettres de noblesse et sa place dans notre top gourmand.
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Cuisine et vins

Un sirop de menthe 100% fraîcheur

Poussant à profusion dans nos jardins, la menthe est la petite herbe qui rafraîchit nos plats et nos desserts l'été ! Mais on peut aussi s'en servir pour concocter un délicieux sirop maison ultra-rafraîchissant.Pour cela, vous aur...
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