Cuisine et vins

Un trésor dans la bastide

L'été approche et les apéros en terrasse aussi ! Pour choisir le rosé* parfait, on se tourne vers les vins du domaine de la Bastide de Blacailloux, récompensés dans le cadre du Concours agricole 2015 au Salon de l'agriculture. Rappelant la Provence, les cépages de ce rosé du sud bénéficient en outre de l'appellation d'origine protégée coteaux varois en Provence. Allez, tchin !

Cuvée rosé Éclosion 7,20 € et cuvée Saint-Probace 5,50 € la bouteille de 75 cl.
Info lecteurs : www.bastide-de-blacailloux.com.

* L'abus d'alcool est dangereux. À consommer avec modération.

Cuisine et vins

Une astuce pour prolonger la fraîcheur des salades

La salade, c'est bon pour la santé, si bien qu'on en mange toute l'année ! Riche en antioxydants, en fibres et rassasiante, elle est une alliée de notre alimentation quotidienne. Mais, parfois, a peine l'a-t-on achetée qu'elle com...
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Cuisine et vins

Les algues, avenir de l'alimentation ?

L'assiette du futur sera composée d'algues ! Si cet aliment n'est pas encore en vogue dans les assiettes occidentales, certains spécialistes plaident pour l'intégrer à nos habitudes alimentaires. C'est le cas d'Éric et Aurélie Via...
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Cuisine et vins

Le sandwich pastèque fait fureur

Et si le vrai tube de l'été 2025 était... un sandwich ? Cartonnant sur les réseaux sociaux et notamment sur TikTok, où il a su séduire tous azimuts, des influenceurs cuisine aux célébrités, le sandwich pastèque feta compile habile...
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