Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Le mesclun, un sacré mélange

Les Provençaux raffolent tous de ce mélange de salade au petit goût amer, qui conquiert désormais toute la France par le biais des salades prêtes à l'emploi. Mais qui en connaît vraiment l'origine ?

Cuisine et vins

Le chapati, un déclice indien

Facile à préparer, ce pain sans levain, traditionnel de l'Inde, est idéal pour accompagner vos sauces à dips.

Cuisine et vins

Les curds : des crèmes à l'anglaise

Si l'on connaît surtout le lemon curd, les célèbres crèmes fruitées anglo-saxonnes ne limitent pourtant pas leur registre aux agrumes. N'importe quel fruit peut en effet entrer dans la composition de ces savoureux entremets qui as...

Cuisine et vins

Le thé glacé et ses petits secrets

Envie de fraîcheur et de légèreté ? Le thé glacé vous désaltérera en toute gourmandise. Seul ou accompagné de fruits, il égaiera vos après-midi d'été. Voici tous nos conseils pour préparer de délicieuses recettes à base de thé gla...

Cuisine et vins

Une collection haute couture

Le cognac est le spiritueux le plus raffiné au monde et la marque Deau est une illustration de ce raffinement à la française. Le maître de chais de la distillerie de Moissans a sélectionné les meilleures eaux-de-vie de ses caves p...

Cuisine et vins

Les tartares à l'assaut de nos assiettes

Frais, facile et rapide à préparer, le tartare est une recette incontournable de la saison estivale ! Pour sortir des sentiers battus, on teste cet été des expériences culinaires qui changent de l'ordinaire.

Les tartares à l'assaut de nos assiettes

Cuisine et vins

Les fruits secs pour une pause saine

Vie intense, journées surchargées, déplacements fréquents, voyages ou activités sportives... Les nouveaux rythmes de vie conduisent à résister difficilement à l'appel de la pause gourmande. Pour un grignotage intelligent, savoureu...

Cuisine et vins

Tous les secrets du pain perdu

Oublié, le pain perdu ? Il est pourtant bon marché, facile à préparer et agréable à consommer. Des qualités au goût du jour !

Cuisine et vins

Popsicles : la gourmandise faite glace

Tomate-romarin, lavande-limonade ou yaourt-banane... Étonnez-vous en confectionnant de délicieuses sucettes glacées que vous pourrez déguster tout l'été...

Cuisine et vins

Le bleu de Gex

Ce fromage au lait de vache cru reste très traditionnel dans la région du Haut Jura. Fabriquée à l'origine par les moines de l'abbaye de Saint-Claude, cette savoureuse spécialité laitière, à la pâte douce et persillée, était le fr...