Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Retour en enfance

Il y a comme un parfum de nostalgie qui plane autour des sirops de la Maison Guiot. Avec sa saveur d'autrefois, le pomme-cassis mêle l'acidité de la première avec la note gourmande et amère du second. Idéal pour se désaltérer au m...

Cuisine et vins

Chypre, un mezze d'influences culinaires

Bientôt les vacances et, pour les plus chanceux, la saison des escapades touristiques ! Et si l'on commençait par donner un avant-goût d'exotisme à nos menus ? Cette semaine, direction Chypre et son savoureux melting-pot culinaire...

Chypre, un mezze d'influences culinaires

Cuisine et vins

La crusine, la nouvelle tendance healthy et bien-être

Quoi de plus simple que de cuisiner sans four ni casserole ? Des produits tout droit sortis de terre, crus ou à peine cuits, c'est la nouvelle promesse de longévité pour les accros de la détox.

La crusine, la nouvelle tendance healthy et bien-être

Cuisine et vins

Gomasio, le condiment santé

Tout droit venu du Japon, ce goûteux mélange de graines de sésame grillées et de sel marin a été introduit en France dans les années 50 avec l'alimentation macrobiotique. Issu des termes japonais " goma ", qui veut dire sésame, et...

Cuisine et vins

Pas si lorraine, la quiche

Appréciée des petits et des grands, délicieuse avec une salade et facile à préparer, la quiche est certainement l'un de nos plats préférés. Si la lorraine est la plus célèbre de ces tartes salées, d'autres variantes existent, du n...

Cuisine et vins

La caïpirinha dans tous ses états

À l'approche des beaux jours, les envies d'apéritif fleurissent..., mais pas toujours les idées ! Surprenez vos amis avec la caïpirinha* : facile à réaliser, ce cocktail acidulé aux saveurs du Brésil saura vous transporter !Trois ...

Cuisine et vins

La chicorée et ses petits secrets

Elles se parent de différentes couleurs, se présentent sous diverses formes et portent en outre différents noms. Bref, difficile de s'y retrouver dans la vaste famille des chicorées. Car de chicorée en effet, il n'y en pas qu'une ...

Cuisine et vins

Le cacao, la petite douceur aux mille et unes saveurs

Chocolat, cacao, cacao cru... mais quelle est donc la différence entre les trois ? Pour profiter des atouts santé de la gourmandise préférée des Français, mieux vaut apprendre à bien distinguer toutes les formes dérivées de la cél...

Le cacao, la petite douceur aux mille et unes saveurs

Cuisine et vins

Les purées d'oléagineux font recette dans nos assiettes

On n'y pense pas mais les oléagineux peuvent aisément remplacer les matières grasses de type beurre, huile ou margarine. Gros plan sur ces concentrés de goût pourvoyeurs de nombreux bienfaits...

Les purées d'oléagineux font recette dans nos assiettes

Cuisine et vins

Le panettone, la pâtisserie made in Italie qui nous étonne

En cette période, une silhouette incontournable envahit les vitrines des pâtisseries et les rayons des supermarchés : de toute taille, enrubanné de flonflons à souhait, voici arrivé le panettone, ce délicieux dessert né en Italie ...

Le panettone, la pâtisserie made in Italie qui nous étonne