Jardin

Exotique mais rustique

Le cocotier du Chili (Jubaea chilensis) est un palmier majestueux qui attire le regard par son allure imposante, massive et verticale. Son large stipe, légèrement évasé à la base, couvert d'une écorce grise d'aspect original, évoque la patte d'un gros éléphant. Sa couronne, large et dense, compte jusqu'à quarante feuilles pennées de couleur verte légèrement bleutée. C'est une plante extraordinaire, rare en culture, capable de résister à des gelées de l'ordre de -12 à -15 °C. C'est donc l'un des palmiers les mieux adaptés à nos climats tempérés. À planter en pleine terre dans le courant du mois de mai, une fois le risque de gelées tardives passé, car il reste sensible au froid tant qu'il n'est pas bien enraciné. Il a ensuite devant lui toute une saison pour s'installer et s'endurcir.

Cocotier du Chili en pot de 30 l – H : 120/150 cm – promessedefleurs.com – 03 61 76 08 10 – 199 €

Benoit Charbonneau
Jardin

La rose de Noël se plante à l'automne

Alors que le jardin s'endort doucement, il est déjà temps de penser à son réveil. L'hellébore oriental " ViV Antonella " peut y contribuer avec panache : dès janvier, ses larges fleurs blanches, mouchetées de pourpre sombre autour...
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Jardin

Hiverner les légumes d'été

Sur leurs terres tropicales d'origine, certains légumes d'été sont des plantes vivaces. Si bien qu'un hivernage dans la maison pour les faire renaître au printemps... ça se tente !
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Jardin

La récolte du poivre du Sichuan : jetez le grain et gardez l'enveloppe

Paradoxe : le poivrier du Sichuan produit en grande quantité des baies aromatiques que l'on utilise rarement et avec parcimonie en cuisine. Il faut dire que ce faux poivre à l'étonnant goût acidulé n'est pas du genre discret en bo...
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