Jardin

La betterave à chips

La betterave « Cylindra » est une variété ancienne de type cylindrique dont le fût, tout en longueur, mesure environ quinze centimètres. Cette forme allongée permet de la couper facilement en fines tranches égales, ce qui fait d'elle une variété bien adaptée à la confection des chips. Elle est également plus sucrée que les betteraves rondes, ce qui lui donne un délicieux goût caramélisé à la cuisson, y compris en salade. Si le semis des betteraves ne se fait pas avant le mois d'avril en pleine terre, on peut l'avancer sous abris dès le mois de mars et gagner ainsi près d'un mois de précocité. Peu exigeante sur la nature du sol à condition qu'il soit bien décompacté, résistante aux maladies et aux ravageurs, la betterave, en revanche, n'aime guère la sécheresse. Arrosage et paillage sont donc les deux points à surveiller pour cette culture.

Graines de betterave « Cylindra » – ernest-turc.com – 2,99 €

Benoit Charbonneau
Jardin

Une cage pour les tomates

Ce tuteur modulable pour tomates et autres plantes grimpantes se monte facilement par simple clipsage. Vous pouvez ainsi le faire grandir en même temps que votre plante et ceci sans gêner leur croissance. Il suffit d'ajouter un mo...
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Jardin

Comment les oiseaux détectent-ils le moment où les fruits sont mûrs ?

" Comment les oiseaux savent-ils précisément le bon moment pour manger mes cerises, juste avant que je ne décide de les récolter ? "
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Jardin

Plantes mellifères et plantes nectarifères, quelles différences ?

Jardiniers, jardinières, connaissez-vous les différences entre une plante mellifère et une plante nectarifère ? Non ? Rassurez-vous, vous n'êtes pas seuls ! Ces termes souvent utilisés indifféremment cachent pourtant des nuances i...
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