Jardin

Laisser vivre ou arracher ?

Il n'est pas toujours évident d'identifier les jeunes plantes qui poussent spontanément dans le jardin. Pourtant, certaines gagnent à être préservées afin d'épanouir leurs jolies fleurs décoratives, tandis que d'autres, qui sont de vraies plaies, doivent être arrachées le plus tôt possible si l'on veut éviter leur propagation. Dans ce petit guide visuel, le premier du genre, près de cent plantes spontanées sont décrites avec une photographie de leurs différents stades d'évolution : la plantule, la plante à deux semaines, et la plante à trois mois. De quoi juger à l'avance des atouts de chacune et agir suffisamment tôt pour ne pas se laisser envahir par les mauvaises pioches. Chaque plante est décrite selon ses intérêts (médicinaux, esthétiques, comestibilité, attractivité pour les pollinisateurs) mais aussi ses défauts, selon qu'elle est toxique ou trop envahissante.

J'arrache ou je laisse pousser ?, B. Oftring, éditions Larousse – editions-larousse.fr – 01 44 39 44 00 – 12,90 €

Benoit Charbonneau
Jardin

Un peu de couleur chez les pois

Bien pratique, cette variété de petit pois mange-tout ! Sa cosse violette facilite le repérage dans le fouillis du feuillage, au moment de la récolte. Il s'agit d'une variété anglaise demi-rampante, ce qui veut surtout dire à moit...
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Un peu de couleur chez les pois
Jardin

Semer le gazon trop tôt

Ne vous fiez pas aux apparences. Si avec l'arrivée du mois du mars, de nombreuses herbes sauvages apparaissent déjà, le temps n'est pas encore tout à fait venu de semer le gazon. Un semis trop précoce est un facteur d'échec... et ...
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Semer le gazon trop tôt
Jardin

La scorsonère, un légume qui se mange par la racine

Souvent confondue avec le salsifis, dont elle est une proche cousine, la scorsonère s'en distingue par sa peau noire, sa chair ferme et son goût plus fin. Mais comme lui, elle exige un sol profondément travaillé pour développer se...
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La scorsonère, un légume qui se mange par la racine