Chaque année, ce sont pas moins de 600 000 personnes qui subissent une évulsion – c'est-à-dire l'extraction – des dents de sagesse. Si cette opération est banale, il est important de respecter scrupuleusement les indications du chirurgien-dentiste pour assurer une bonne cicatrisation et limiter les infections. L'alimentation est d'ailleurs un volet crucial à prendre en compte.
Des aliments froids et mous
Qu'elle soit réalisée sous anesthésie locale ou générale, l'extraction des dents de sagesse nécessite un temps de guérison des plaies. Les deux premiers jours après l'opération, il est conseillé de manger des aliments froids et liquides, tels que la compote, des fruits mous ou broyés, des soupes froides, des yaourts ou de la glace. Après trois jours, lorsque la bouche commence à dégonfler, il est possible de réintroduire des aliments tièdes mais toujours mous : œufs, purée, légumes vapeur, pain de mie, poisson, etc. Dans tous les cas, mieux vaut éviter les aliments épicés ou acides qui peuvent accentuer l'inconfort, mais aussi l'alcool et les boissons sucrées. Privilégiez également des morceaux de taille moyenne afin que la nourriture ne se coince pas dans les alvéoles dentaires. Enfin, une bonne hydratation est primordiale durant la phase de cicatrisation, n'hésitez donc pas à boire beaucoup d'eau.
