Cuisine et vins

Ethic Advisor : Yuka, l'éthique en plus

Depuis 2017, Yuka révolutionne nos habitudes de consommation en passant aux cribles la composition des produits alimentaires et cosmétiques vendus en magasin. Souvent copiée, mais jamais égalée, l'appli pourrait cette fois trouver une sérieuse concurrente dans la toute nouvelle application lancée par le site EthicAdvisor. En plus de s'intéresser à l'impact des produits sur notre santé, cette dernière met en effet tout particulièrement l'accent sur les dimensions éthiques et écologiques de leur fabrication…

Une analyse détaillée du produit

L'application permet donc notamment de savoir en un coup d'œil si les produits que nous achetons sont issus de multinationales, s'ils contiennent du plastique ou s'ils renferment des additifs reconnus dangereux quelque part dans le monde. Avec tout ça, les consommateurs ont tout en main pour devenir des superhéros de l'éthique et apprendre à se faire du bien tout en faisant du bien !

EthicAdvisor, en téléchargement gratuit sur App Store et Google Play

Cuisine et vins

Colchique et ail des ours : gare à la confusion

" Colchiques dans les prés, c'est la fin de l'été... " Les jolies fleurs du colchique, de couleur lilas, n'apparaissent en effet qu'à l'automne. Mais au printemps, avant leur floraison, il est plus difficile de distinguer cette pl...
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Colchique et ail des ours : gare à la confusion
Cuisine et vins

Un pied dans l'assiette du futur

Au début des années 2000, commander un latte avoine et une salade de quinoa vegan au restaurant, c'était s'exposer - au mieux - à une certaine incompréhension. Les aliments évoluent avec les moeurs, et nos assiettes d'aujourd'hui ...
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Un pied dans l'assiette du futur
Cuisine et vins

Cuisiner les cosses de fèves et de petits pois

Délicieux et riches en fibres, les petits pois et les fèves ont tout bon ! Tout, même leurs cosses, qui demandent à qui souhaite les savourer fraîches de s'armer de patience et de minutie. D'avril à juillet, ces légumes verts se d...
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Cuisiner les cosses de fèves et de petits pois