Métro, boulot, dodo… Avec un rythme quotidien effréné, dur, dur de concocter de bons petits plats équilibrés le soir pour sa famille ! D'autant que les enfants rechignent majoritairement à manger diversifié, et pire, à consommer des légumes. Une étude Hellofresh, en partenariat avec OpinionWay, dévoilée début octobre, a mis en exergue les légumes les moins appréciés des plus jeunes.
Une alimentation peu diversifiée
Selon les résultats du sondage mené par l'entreprise de kits de repas, plus d'un parent sur deux reconnaît que son enfant mange moins de dix aliments différents par semaine, quand 24 % des plus jeunes ne dépassent même pas les 5 aliments hebdomadaires. En cause, la difficulté de faire manger des légumes aux enfants. Et parmi ceux qui sont le plus détestés, on trouve dans le top 3 les salsifis, le fenouil et les choux de Bruxelles. Des enfants de 8 à 18 ans n'ont jamais goûté certains légumes comme le pak choï ou le panais. Si les parents se disent majoritairement préoccupés par l'équilibre alimentaire de leurs bambins, 65 % reconnaissent négocier avec eux pour qu'ils goûtent les aliments proposés, tandis que 17 % finissent par céder face aux refus de leur progéniture.
