Une semaine dédiée au champagne - Minizap Grenoble Grésivaudan
Cuisine et vins

Une semaine dédiée au champagne

Alors que le marché du champagne est en baisse depuis trois ans, en raison notamment du budget contraint des ménages français, la profession met le paquet pour valoriser les célèbres bulles. La capitale promet ainsi de faire pétiller vos papilles du 19 au 25 octobre ! Cette année, les vignerons et maisons de Champagne organisent en effet la première édition de la Champagne Week à Paris. L'occasion de sortir des sentiers battus et de profiter d'une large palette d'expériences proposées par les restaurants, bars, brasseries, caves et autres hôtels participant à l'événement. Chaque établissement mettra à l'honneur ce vin emblématique à travers des dégustations, des ateliers découverte, des menus dédiés, des sélections de cuvées ou encore des formules originales, telles que l'apéri-champagne ou encore le « tea time » au champagne !

Découvrez les établissements partenaires sur champagne-week.fr.

J.P.
Cuisine et vins

Le tilapia, un succès mondial

Vous pensiez que le saumon ou encore la truite étaient les poissons les plus consommés au monde ? Ça, c'était avant. Désormais, le tilapia arrive en pole position. Appartenant à la famille des cichlidés, il est originaire d'Afriqu...
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Cuisine et vins

Bien conserver ses épices

Une once de curcuma par-ci, un soupçon de gingembre par-là... les épices réveillent nos plats préférés et nos papilles. Néanmoins, il n'est pas toujours facile de bien les conserver au quotidien. Alors, comment oeuvrer pour qu'ell...
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Cuisine et vins

Des colorants alimentaires home made

Des macarons violets, un glaçage vert, une sauce jaune doré, un gâteau multicolore... pour égayer et teinter toutes vos préparations, vous pouvez recourir aux colorants alimentaires. Plutôt que d'en acheter, découvrez comment et p...
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