Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Les Français et le café

Si l'on observe une percée des boissons chaudes alternatives, comme les chicorées revisitées ou les poudres adaptogènes, le café " classique " n'a pas dit son dernier mot dans l'Hexagone ! D'après un sondage mené par Createst pour...

Cuisine et vins

Le bambou, un superaliment à découvrir

Ingrédient populaire au sein de nombreuses cuisines asiatiques, de la Chine au Japon, en passant par l'Inde ou la Thaïlande, les pousses de bambou sont en revanche peu consommées en Occident. Elles ont pourtant plus d'un argument,...

Cuisine et vins

Fridgescaping, une organisation aux petits oignons

Le réfrigérateur est un véritable nid à bactéries. Pour limiter les contaminations, organiser vos produits et garder vos aliments sains, le " fridgescaping " - l'aménagement de votre frigo - peut vous venir en aide, dès lors qu'il...

Fridgescaping, une organisation aux petits oignons

Cuisine et vins

Faire son beurre maison

Une nouvelle tendance est récemment apparue sur les réseaux sociaux où des personnes réalisent leur beurre maison... en courant ! Avec les rebonds de course, la crème s'agite comme un barattage classique. Si vous ne souhaitez pas ...

Cuisine et vins

Comment consommer les graines de lin ?

En plus de ravir nos papilles grâce à leur léger goût de noisette, les graines de lin présentent de multiples avantages pour notre organisme. Issues d'une plante appartenant à la famille des Linacées, elles sont en effet riches en...

Cuisine et vins

Le tofu à toutes les sauces

Si vous trouvez le tofu fade, peut-être n'avez-vous pas appris à bien le cuisiner ! Cet aliment à base de soja, riche en protéines, se trouve généralement sous vide ou au rayon frais sous forme de pâte blanche. Dégusté tel quel, s...

Cuisine et vins

Une citronnade maison

Afin de fêter l'arrivée du printemps, de vous croire déjà en été ou juste pour mettre du peps dans votre vie, rien de tel qu'une bonne citronnade ! Pour concocter cette boisson désaltérante à souhait, deux versions s'offrent à vou...

Cuisine et vins

Pourquoi le piment nous séduit tant ?

Depuis quelques années, les Français sont tout feu tout flamme face au piment, qu'ils consomment de plus en plus fréquemment. Un engouement pour cette saveur d'ailleurs qui s'explique de plusieurs manières, plus piquantes les unes...

Cuisine et vins

Un thé à la menthe comme au Maroc

Effluves chauds et mentholés, goût intense et sucré... le thé à la menthe fait partie intégrante de la culture marocaine. Bien plus qu'une simple boisson, il est un véritable rituel, le symbole de la convivialité et de l'hospitali...

Cuisine et vins

Pourquoi y a-t-il une pénurie d'oeufs ?

Depuis déjà quelques mois, il est fréquent de tomber sur des rayonnages d'oeufs vides dans nos commerces, qu'il s'agisse de supermarchés, de crémeries ou même d'épiceries de quartier. Une pénurie causée en grande partie par la hau...