Vie pratique

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Bien préparer et conserver le concombre

Gorgé d'eau, frais et léger, le concombre est l'ingrédient par excellence des salades d'été. Pourtant, sa préparation comme sa conservation ne font pas l'unanimité... Commençons par le commencement : faut-il ou non éplucher cette ...

Cuisine et vins

Le vrai taboulé libanais

Véritable star de la cuisine libanaise, le taboulé est un savoureux mélange de saveurs et de fraîcheur. Si vous pensiez qu'il s'agissait d'une salade de semoule, il n'en est rien ! Ce mets froid, particulièrement apprécié en été, ...

Cuisine et vins

Testeriez-vous le natto ?

Avis aux globe-trotters culinaires ! Avec son aspect visqueux, fait de filaments translucides et de graines semblables à des haricots, le natto est l'un des aliments fermentés les plus populaires au Japon. Mais contrairement aux s...

Cuisine et vins

Cuisine niçoise, 4 recettes emblématiques pour se régaler

Axée sur des produits locaux et saisonniers de la mer et de la terre, relevant d'une tradition millénaire et mêlant héritage et adaptation, la cuisine niçoise regorge de spécialités goûteuses pour satisfaire tous les palais, de l'...

Cuisine niçoise, 4 recettes emblématiques pour se régaler

Cuisine et vins

Overnight oats, le petit déj des sportifs

Quasi sans préparation le matin puisqu'ils se confectionnent la veille, sains, rassasiants et riches en nutriments et protéines, les " overnight oats " - flocons d'avoine du jour au lendemain - ont tout bon, notamment pré ou post-...

Overnight oats, le petit déj des sportifs

Cuisine et vins

Gaspacho, la vraie recette

Rafraîchissant et bourré de vitamines, le gaspacho est le plat idéal pour se régaler l'été en toute légèreté ! Cette soupe froide espagnole n'a en plus rien de bien sorcier, à condition de connaître la recette originale, c'est-à-d...