Cuisine et vins
Blé dur, blé tendre, quelles différences ?
Dans la famille des céréales, on demande le blé ! S'il existe des milliers de variétés de blé, deux d'entre elles se démarquent : le blé dur et le blé tendre. Quelles sont leurs différences et, surtout, comment se consomment-ils ?...
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