Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Le guacamole, la petite spécialité mexicaine dont tout le monde raffole

Simple et délicieux, le guacamole s'invite à tous les apéros mais aussi dans de nombreux plats gourmets. On vous dévoile les dessous de cette préparation faite à base d'avocats.

Le guacamole, la petite spécialité mexicaine dont tout le monde raffole

Cuisine et vins

Les secrets de la soupe à l'oignon

Quand le froid de l'hiver se fait sentir, rien de mieux qu'une soupe chaude, faite avec des légumes sains et qui réchauffe autant l'estomac que le coeur. Mais d'où vient ce breuvage ancestral et quels sont les secrets d'une bonne ...

Cuisine et vins

Recette : Je fais mes bonbons d'Halloween

Les bonbons, c'est bon, mais quand ils sont faits maison, c'est encore meilleur ! Et sur le thème d'Halloween, ce ne sont pas les idées effrayantes qui manquent...

Recette : Je fais mes bonbons d'Halloween

Cuisine et vins

Lait de poule, chocolat chaud, grog : les secrets des boissons de l'hiver

Qui dit hiver dit forcément besoin de réconfort ! Histoire de se réchauffer tout en se faisant du bien, on peut compter sur les recettes de grand-mère pour se concocter de délicieuses boissons gourmandes et stimulantes.

Lait de poule, chocolat chaud, grog : les secrets des boissons de l'hiver

Cuisine et vins

Halloween : une gâteau qui terrorisera vos convives !

Pour fêter Halloween, on passe derrière les fourneaux afin de préparer un repas au diapason de la fête la plus terrifiante de l'année ! Vous n'avez pas beaucoup de temps ou peu de savoir-faire ? Pas de panique, un gâteau sur le th...

Halloween : une gâteau qui terrorisera vos convives !

Cuisine et vins

Comment fumer son saumon soi-même ?

Savoureux et raffiné, le saumon fumé est sur toutes les tables des repas de fin d'année ! Si l'on en trouve partout, on peut aussi fumer son poisson soi-même avec un peu de matériel et beaucoup de technique.

Cuisine et vins

Les sushis à la folie

Si on les savoure volontiers dans son restaurant japonais préféré, peu nombreux sont les cordons-bleus à s'essayer à la préparation des sushis. C'est en effet tout un art qui nécessite une pratique de plusieurs années pour être ma...

Cuisine et vins

Le rouleau de printemps, la spécialité made in Vietnam qu'on adore déguster

Classique de la cuisine vietnamienne, le rouleau de printemps a conquis les gourmets du monde entier. Ce mets facile à préparer se décline selon toutes nos envies.

Le rouleau de printemps, la spécialité made in Vietnam qu'on adore déguster

Cuisine et vins

Tout bon sur les champignons

L'automne signe le retour des balades champêtres et de la cueillette des champignons ! Quand on est rôdé à l'exercice, ces promenades en forêt sont un vrai plaisir, mais lorsqu'on est novice en la matière, on s'expose plus facilem...

Cuisine et vins

Y a t-il une heure idéale pour dîner ?

Alors que les pays anglo-saxons prennent leur repas du soir à 18 heures, les hispaniques ne s'attablent pas avant 21 ou 22 heures. Qui est dans le vrai ? Voici quelques pistes.