Infos pratiques

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Les délices du chaudron

Les bonbons authentiques de notre enfance ont toujours une saveur particulière. Pour recréer ce goût intense et originel, l'Épicerie de Provence a choisi de cuire ses confiseries au chaudron de cuivre, comme autrefois. Travaillées...

Cuisine et vins

Chaï, un thé à l'indienne

Grande amatrice de thé, l'Inde réinterprète cette boisson sur un mode épicé et lacté. Ce mélange, délicieusement parfumé, est appelé " chaï ". Explications et recette...

Cuisine et vins

Les jus à la folie

Pleins de vitamines, boosters d'énergie, rassasiants et rapides à préparer, les jus de fruits et de légumes sont des alliés de notre santé. Mais on ne pense pas souvent à en préparer. Vibeke Blomvagnes corrige le tir avec ce bouqu...

Cuisine et vins

Givré de cocktails

Le cocktail, c'est tout un art ! Il faut savoir mélanger les saveurs et les différents alcools sans pour autant mettre la dose. Mais c'est aussi savoir décorer les verres et donner à ses convives l'envie de les boire. Entre les év...

Cuisine et vins

Des berlingots à gogo

Réveillez vos papilles et vos tendres souvenirs avec les berlingots de La Maison Boissier. Colorés et acidulés, ils sont fourrés à la confiture et vous transporteront directement en enfance. Abricot, passion, fraise ou myrtille, i...

Cuisine et vins

Kalé, un chou sorti de l'oubli

Autrefois connu en France sous le non de chou-plume ou de chou à lapin, le kalé avait depuis longtemps disparu de nos étals. Pourtant, aujourd'hui classé au palmarès des superaliments entre le goji et la canneberge, ce petit chou ...

Cuisine et vins

Bricks en folie

Véritables classiques de la cuisine méditerranéenne, les bricks sont devenus un incontournable pour tous les gourmands. Dans ce petit livre de recettes, Martine Lizambard revisite ces classiques culinaires façon salée et sucrée : ...

Cuisine et vins

Les bons outils

Un bon thé ne se fait pas sans une bonne théière, indispensable pour laisser les feuilles infuser et libérer tous leurs arômes. Mais certains modèles sont parfois très onéreux. Comptoirs Richard a donc pensé à toutes les bourses a...

Cuisine et vins

Vous reprendrez bien une tasse de thé ?

Apparu à l'origine en Chine, le thé est peu à peu devenu, au fil de l'Histoire, un rituel japonais incontournable. D'abord véritable dada des moines bouddhistes zen, la cérémonie du thé (ou Chanoyu) consistait à préparer du thé ve...

Cuisine et vins

Une nouvelle chez les pommes

Scrutez bien le rayon pommes de votre primeur préféré : une petite nouvelle devrait y faire son apparition ces jours-ci. Baptisée Jazz, cette variété cultivée en France revendique un goût inédit, à la croisée entre le caractère su...