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Diner Saint-Valentin / Au Mets Cliché
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Sur place menu en 7 temps !
Menu complet 66€ par personne Menu sans fromage 61 € par personne
1er temps : Guimauve graines de moutarde et concassé de noisettes, crème douce au chèvre frais et truite marinée
2ème temps : Velouté de foie gras, glace pain d'épices et macaron betterave, Brebiac
3e temps : Magret de canard sauce passion ou Poisson du moment sauce coco agrumes
4e temps : Trou Isèrois (glace à la noix et génépi)
5e temps : Assiette de fromage de Vercors Lait
6e temps : Entremets glacé cassis vanille et coeur sablé
7e temps : Cube d'ananas dans son sirop de fleurs
Menu complet 66€ par personne Menu sans fromage 61 € par personne
1er temps : Guimauve graines de moutarde et concassé de noisettes, crème douce au chèvre frais et truite marinée
2ème temps : Velouté de foie gras, glace pain d'épices et macaron betterave, Brebiac
3e temps : Magret de canard sauce passion ou Poisson du moment sauce coco agrumes
4e temps : Trou Isèrois (glace à la noix et génépi)
5e temps : Assiette de fromage de Vercors Lait
6e temps : Entremets glacé cassis vanille et coeur sablé
7e temps : Cube d'ananas dans son sirop de fleurs
Lieu
10 Rue Bayard
38000 Grenoble
Tarif
Menu complet 66€
Menu sans fromage 61€
A emporter : repas pour 2 personnes sur commande 65€.
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