Que faire avec des restes de semoule ?

Que ce soit dans un couscous, pour accompagner un tajine ou pour changer un peu des pâtes, la semoule est un féculent que l'on consomme régulièrement. Mais ce n'est pas toujours évident de bien doser les quantités ! S'il vous reste des portions de semoule, inutile de les jeter, vous pouvez concocter d'autres délicieuses recettes pour finir ce que vous n'avez pas mangé. La semoule s'accommode, par exemple, de tous les plats en sauce, mais se marie également parfaitement avec les légumes farcis. Vous pouvez encore préparer un délicieux taboulé ou des galettes de semoule en la mélangeant avec du comté, des petits lardons et des oignons. Les plus petits apprécieront ! Les amateurs de sucré jetteront leur dévolu sur le porridge bien sûr, mais aussi sur le gâteau de semoule, très simple à réaliser, ou la semoule au lait, une variante du célèbre riz au lait.