Cuisine et vins

Le cheat meal, mode d'emploi

Lorsqu'on fait attention à son alimentation dans le cadre d'un régime ou d'un rééquilibrage, il est important de s'accorder de temps en temps un cheat meal, c'est-à-dire un repas où l'on mange ce que l'on veut, sans se restreindre. Cela peut être un burger, une pizza, des pâtes à la crème, des sushis ou encore des pâtisseries. En plus de faire du bien au moral, le cheat meal permettrait également de booster sa perte de poids. En effet, à force de se priver, le corps s'habitue et finit par stagner. S'accorder un petit écart une fois par semaine permettrait ainsi de relancer le métabolisme. Pour que cela fonctionne, veillez tout de même à respecter quelques règles.

Comment réussir son cheat meal ?

Tout d'abord, planifiez un jour pour votre cheat meal et gardez le même à chaque fois. Pour le choisir, faites en fonction de vos habitudes. Si vous aimez les bons brunchs, optez pour le dimanche, si vous aimez aller au restaurant avec vos collègues, misez sur un jour de la semaine, etc. L'important est de s'y tenir afin d'éviter les débordements.
Attention, le cheat meal ne concerne qu'un seul repas. Veillez donc à manger léger le reste de la journée ! Privilégiez de préférence le déjeuner au dîner : le soir, les calories sont plus facilement stockées par le corps. Évitez également, dans la mesure du possible, de boire de l'alcool. Enfin, ne culpabilisez pas ! Ce n'est pas parce que vous vous faites plaisir que vous n'allez pas perdre du poids !

Sarah Barbier
Cuisine et vins

Tout un fromage

Lorsque vous entrez dans une crémerie, vous ne savez plus où donner de la tête... et finissez toujours par acheter les mêmes fromages ? Alors cet ouvrage est fait pour vous ! Au fil des pages, Tristan Sicard, cofondateur de la cré...
Lire la suite
Tout un fromage
Cuisine et vins

La galette des rois se transforme en oeuvre d'art

Avec ses fèves de collection, ses audacieux mariages de saveurs et ses décorations plus créatives les unes que les autres, la traditionnelle galette des rois ne cesse de se réinventer, pour le plus grand bonheur de nos yeux mais s...
Lire la suite
La galette des rois se transforme en œuvre d'art
Cuisine et vins

Les tubes de l'hiver

La crème de marrons, on l'aime beaucoup, à la folie, passionnément ! Tartinée sur de la brioche, fondue sur des crêpes ou incorporée à nos desserts préférés, elle fait l'unanimité chez les petits comme chez les grands. Et parce qu...
Lire la suite
Les tubes de l'hiver