Vie pratique

Mieux vivre son quotidien

Cuisine et vins

Des recettes faciles pour vos pique-niques

Quel plaisir de manger en plein air au retour des beaux jours ! Pour faire de ces pauses sur le pouce des instants de partage vraiment savoureux - et pour changer un peu des sandwichs triangles, des chips ondulées ou autres bâtonn...

Des recettes faciles pour vos pique-niques

Cuisine et vins

La pastèque comme vous ne l'avez jamais mangée

Fruit d'été par excellence, la pastèque présente une teneur en eau d'environ 92 %. C'est dire si elle est appréciable lorsque les températures augmentent ! Très hydratante, celle qu'on appelle également " melon d'eau " est en outr...

La pastèque comme vous ne l'avez jamais mangée

Cuisine et vins

Poissons frits, la recette facile

Rappelant sûrement à certains le goût des vacances, le " pescado frito " est un plat - ou une plutôt une tapas - emblématique de la gastronomie espagnole. Si ces petits poissons frits vous donnent l'eau à la bouche, sachez qu'il e...

Cuisine et vins

Les vins de Chablis pour célébrer les beaux jours

À quoi trinque-t-on cet été ? Une chose est sûre, lorsque les températures grimpent, fraîcheur et légèreté sont de mise. Cap sur le vignoble de Chablis, connu pour ses vins blancs secs aux profils cristallins.

Les vins de Chablis pour célébrer les beaux jours

Cuisine et vins

Bien utiliser la crème de balsamique

La crème de balsamique se distingue du vinaigre par sa consistance plus dense et son aspect velouté. Mais là n'est pas leur seule différence ! S'ils ont tous deux les faveurs des amateurs d'acidité, ces deux assaisonnements n'ont ...

Cuisine et vins

Quelles huiles ne faut-il pas chauffer ?

S'il est conseillé de varier les huiles végétales en cuisine pour profiter des bienfaits de chacune, certaines ne doivent pas être chauffées au risque qu'elles s'oxydent. En effet, les huiles riches en acides gras poly-insaturés s...

Quelles huiles ne faut-il pas chauffer ?