Jardin

Faites danser la capucine

La capucine tubéreuse (Tropaeolum tuberosum) est une plante de la même famille que ses cousines naines ou grimpantes que nous connaissons bien. C'est une espèce vivace grimpante qui atteint deux à trois mètres de hauteur et dont on peut consommer les tubercules. Elle fleurit en fin d'été à la faveur du raccourcissement des jours et du rafraîchissement. Gélive lorsqu'elle est jeune, on ne l'installe pas au jardin avant le début du mois de mai, pied à l'ombre et tête au soleil. Légèrement piquants, les tubercules peuvent se déguster crus, comme des radis, en assaisonnement ou cuits, ce qui les adoucit. On les récolte au cours de l'automne après la fanaison du feuillage. S'ils sont correctement protégés par un paillage épais, les tubercules laissés en terre supporteront des températures de l'ordre de - 10 °C et pourront regermer au printemps.

Trois tubercules de capucine tubéreuse – fermedesaintemarthe.fr – 02 41 44 11 77 – 8,90 €

Jardin

Fixer un hamac à des arbres

Difficile de se passer du hamac quand le soleil frappe fort et qu'il impose un petit temps calme à l'ombre des arbres. Mais comment l'installer facilement et correctement ?
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Fixer un hamac à des arbres
Jardin

Ça charbonne avant le tas de compost

Pour aller de la cuisine au composteur, il faut passer par l'étape du seau à compost qui permet aux cordons-bleus de stocker les déchets et les épluchures le temps de leurs travaux culinaires. Mais les déchets de cuisine étant trè...
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Jardin

Semer en plein été sans protection contre le soleil

Sous l'écrasant rayonnement solaire de l'été, tous les semis de M. L. sont morts dans les jours qui ont suivi leur germination. Malgré un arrosage généreux, ils n'ont pas supporté le plein cagnard. Erreur fatale !
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