Jardin

La betterave passe à l'orange

En juin, il est encore temps de semer de la betterave, et pourquoi pas, la « Burpee's Golden », une variété américaine ancienne à la racine ronde et à la chair orange. Sa saveur, subtile et parfumée, est agréablement sucrée, avec de délicates notes de miel. Par chance, elle conserve ses tons orangés à la cuisson, donnant à l'assiette une petite touche colorée originale. Enfin, comme toutes les variétés de betteraves, vous pouvez récolter au fur et à mesure de son développement quelques jeunes feuilles rougeoyantes, qui rentreront dans la composition d'un petit mesclun « maison ». La récolte de la racine aura lieu quant à elle dans le courant de l'automne. Semez en place, en plaçant une glomérule (qui contient une à quatre graines) tous les vingt centimètres. Ne conservez ensuite que le plant le plus vigoureux.

Graines de betterave Burpee's Golden (2 g) – www.labonnegraine.com – 02.41.51.79.93 – 2,00 €

Benoit Charbonneau
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Fixer un hamac à des arbres

Difficile de se passer du hamac quand le soleil frappe fort et qu'il impose un petit temps calme à l'ombre des arbres. Mais comment l'installer facilement et correctement ?
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Ça charbonne avant le tas de compost

Pour aller de la cuisine au composteur, il faut passer par l'étape du seau à compost qui permet aux cordons-bleus de stocker les déchets et les épluchures le temps de leurs travaux culinaires. Mais les déchets de cuisine étant trè...
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Semer en plein été sans protection contre le soleil

Sous l'écrasant rayonnement solaire de l'été, tous les semis de M. L. sont morts dans les jours qui ont suivi leur germination. Malgré un arrosage généreux, ils n'ont pas supporté le plein cagnard. Erreur fatale !
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