Jardin

Une rose pour Noël

Surnommées roses de Noël, les hellébores, qui n'ont rien à voir avec la rose, ont le bon goût de fleurir en plein cœur de l'hiver. Pour les jardiniers en mal de fleur, c'est donc le bon moment pour les acheter, les planter et profiter aussitôt de leur longue floraison. Vous pouvez d'ores et déjà les trouver en jardinerie, en fleur, ou mieux, en bouton. Parmi les nombreuses espèces, l'hellébore oriental (Helleborus orientalis) ou rose de carême, offre des coloris plus chauds et plus variés que le traditionnel hellébore noir (Helleborus niger). C'est le cas du cultivar « Teodora » obtenu par hybridation in vitro, dont les cinq pétales pourpres contrastent énergiquement avec le cœur d'étamines jaune vif. À planter en situation ombragée ou semi-ombragée, dans un sol humifère, calcaire à neutre de préférence.

Hellébore oriental « ViV Teodora » en pot de 3 l – promessedefleurs.com – 03 61 76 08 10 - 17,90 €

Benoit Charbonneau
Jardin

La rose de Noël se plante à l'automne

Alors que le jardin s'endort doucement, il est déjà temps de penser à son réveil. L'hellébore oriental " ViV Antonella " peut y contribuer avec panache : dès janvier, ses larges fleurs blanches, mouchetées de pourpre sombre autour...
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La rose de Noël se plante à l'automne
Jardin

Hiverner les légumes d'été

Sur leurs terres tropicales d'origine, certains légumes d'été sont des plantes vivaces. Si bien qu'un hivernage dans la maison pour les faire renaître au printemps... ça se tente !
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Hiverner les légumes d'été
Jardin

La récolte du poivre du Sichuan : jetez le grain et gardez l'enveloppe

Paradoxe : le poivrier du Sichuan produit en grande quantité des baies aromatiques que l'on utilise rarement et avec parcimonie en cuisine. Il faut dire que ce faux poivre à l'étonnant goût acidulé n'est pas du genre discret en bo...
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